La carte du restaurant
Notre chef Régis Clauss sublime actuellement notre carte avec des suggestions à l'ardoise. Fidèle à sa passion pour les produits frais et de saison, chaque plat proposé est une invitation à la gourmandise et au réconfort. Envie de savoir ce que le chef a imaginé cette semaine ? Rendez-vous sur nos réseaux sociaux pour découvrir les suggestions et laissez-vous tenter !
Nos Formules du midi
Nos formules sont uniquement servies le mercredi, jeudi et vendredi midis. (Supplément pour le Riz de veau ou Filet de Boeuf : 5€)
Menu Entrée Plat Dessert
48 €
Menu Entrée Plat ou Plat Dessert
36 €
Nos entrées
Foie gras de Canard maison, chutney et sa brioche maison
21 €
L'Oeuf Mayo
6 €
Risotto Crémeux aux truffes et parmesan
18 €
L'Oeuf Parfait, sur son velouté foie gras et morilles
18 €
Cappucinno de pomme de terre à la truffe
18 €
Saint Jacques Rôties, Bisque de la Mer et Moules de Bouchot
19 €
Nos plats
Des suggestions seront annoncées à la voix... Pour nos petits (jusqu'à l'âge de 10 ans), le menu enfant est composé d’un plat et dessert à 16€.
Pêche du jour, purée maison et ses légumes
26 €
Souris d'agneau confite, jus d'agneau, romarin
29 €
Bouchée à la Reine de Veau et Volaille aux morilles, feuilleté maison
26 €
Riz de Veau en Coeur & Gâteau de pommes de terre, jus de veau au Cognac
34 €
Tête de Veau & Gribiche Tradition
23 €
Filet de bœuf, sauce au poivre vert
32 €
Pintade farcie à la Périgourdine
26 €
Nos accompagnements du moment
Purée du moment
Gâteau de pomme de terre
Légumes de saison
Nos desserts
Assiette de fromages affinés
11 €
Café ou Thé Gourmand
11 €
Tiramisu à la Pistache
9 €
Poire pochée chocolat noir et son galet breton
10 €
Tartelette Citron Meringuée
10 €
Fondant au chocolat, crème anglaise et sa boule de glace Vanille
(à commander en début de repas)
12 €
Oeuf à la Neige, Crème Anglaise & Amandes grillées
9 €
Crème brûlée à la Vanille Bourbon de l'Île Maurice
10 €
Nos coupes glacées
Dame blanche
10,5 €
Café Liégeois
10,5 €
Le Colonel, vodka glace citron
11,5 €
Limoncello, glace citron
11,5 €