Foie gras de canard maison, briochette au beurre et chutney maison.

Noix de Saint-Jacques posées sur un riz noir crémeux, accompagnées d'un velouté de butternut aux notes douces et automnales.

Filet de rouget délicatement nappé d'une vinaigrette à l'huile d'olive, au jus de citron et au vinaigre de Xérès, parsemé de pignons de pin torréfiés.

Rôti au four, relevé d'une pincée de fleur de sel et d'une persillade fraîche. Un classique de bistrot, généreux et réconfortant.

Œuf fondant mijoté dans une sauce au vin rouge, lardons et champignons, à savourer avec une tranche de pain grillé.

Accompagnée d'une galette de pommes de terre croustillante et d'une crème de chou-fleur onctueuse.

Servi avec sa purée maison et ses légumes glacés.

Volaille tendre et dorée, crème de carotte soyeuse et girolles sautées, le tout lié d'une sauce au vin moelleux.

Porc fondant et gousses d'ail confites, purée de pommes de terre maison et jus de viande réduit au vinaigre balsamique.

Lentilles mijotées aux épices douces, légumes de saison et lait de coco, pour un voyage parfumé et chaleureux.

Chaussons aux fromages, épinards, viande & labné

Assortiment de charcteries italiennes

Saumon fumé, gambas ail fines herbes, calamar

Assiette de houmous

Une crème onctueuse parfumée à la vanille de l'île Maurice, sous une fine croûte de sucre caramélisé craquante à souhait.

Au gré du marché et des récoltes du moment.

Une douce parenthèse en quatre bouchées : mini tartelette au citron meringuée, financier à la pistache, mini profiterole et mini crème brûlée.

Brioche dorée au beurre, caramel au beurre salé et sa boule de glace.

Figues caramélisées au four, nappées de miel, servies avec une crème glacée au lait.