Carte & Menus

Coupe de Champagne

Feuilleté de gravelax maison de Saumon - Chantilly de Mascarpone

Duo de Foie Gras d'Oie et de Canard - Pain d'épices au Miel d'Acacia

Pavé de Bar - Rôti crème de Cresson et jeunes pousses d’Épinards

Suprême de Poularde aux Truffes - Mini légumes

Plateau de Fromages affinés

Bûche - Mousse Mangue Coco Passion

Terrine du chef

Velouté de Betternut

Camembert frit

Supreme de Pintade

Foie gras de canard maison

Saint Jacques crème de Cépes

Souris d'Agneau confite et Rattes du Touquet

Dos de Cabillaud en robe de Ventreche de porc noir du Bigorre

Entrée, plat et dessert

19,90€
 

Entrée et plat

16,90€
 

Plat et dessert

16,90€
 

Plat et dessert

15,00€
 

Foie gras de canard, chutney de mirabelle

19,90€
 

Terrine du chef

12,90€
 

Planche de charcuterie

14,90€
 

Velouté de betternut

12,90€
 

Nem de Canard a la Coriandre sur salade d'Automne

13,90€
 

Salade d'Automne

17,90€
 

Saint jacques , crème de Cèpes

19,90€
 

Camembert frit accompagné de pomme de terre rôties

17,90€
 

Souris d'Agneau confite et Rattes du Touquet

21,90€
 

Filet de boeuf aux champignons de Saison

23,90€
 

Magret de canard et Carottes nouvelles sauce Miel

19,90€
 

Supreme de Pintade Fermière au vin Jaune et Grenaille Normande

18,90€
 

Filet Mignon de Veau , purée à l'huile d'olive aux Truffe

21,90€
 

Cote de boeuf Irlandaise (Pour Deux) 1 kg

50,00€
 

Fondant au Chocolat

8,90€
 

Tarte Poire Amandine

7,90€
 

Crumbel Pomme -Figues

7,90€
 

Les gourmandises de l’Hacienda

8,50€
 

Déclinaison de fromages affinés

7,90€
 

Carte des Glaces sur demande

Choux Chantilly

7,90€
 

98,00€

Notre foie gras de canard peut être commander en : 0,250 kg 0,500 kg 1,000 kg Pour toute commande vous pouvez utilisé notre module de réservation et la case commentaire pour les quantités.