Feuilleté de gravelax maison de Saumon - Chantilly de Mascarpone
Entrée
Duo de Foie Gras d'Oie et de Canard - Pain d'épices au Miel d'Acacia
Pavé de Bar - Rôti crème de Cresson et jeunes pousses d’Épinards
Plat
Suprême de Poularde aux Truffes - Mini légumes
Fromage
Plateau de Fromages affinés
Dessert
Bûche - Mousse Mangue Coco Passion
NOS MENUS
Formule a 29€
Entrée au choix
Terrine du chef
Velouté de Betternut
Plat au choix
Camembert frit
Supreme de Pintade
Choix Chantilly ou Crumbel Pomme , Figues
Formule à 35€
Entrée au choix
Foie gras de canard maison
Saint Jacques crème de Cépes
Plat au choix
Souris d'Agneau confite et Rattes du Touquet
Dos de Cabillaud en robe de Ventreche de porc noir du Bigorre
Dessert
Dessert au choix parmi notre Carte
Supplément de 1€50 pour Les Gourmandises
MENU DE LA SAINT SYLVESTRE
85,00€
AMUSE BOUCHE
Coupe de Champagne
Feuilleté de Gravlax de saumon - Chantilly de Mascarpone
ENTRÉE
-Duo de foie gras de canard et d'oie- Pain d'épices au Miel d'acacia
-Pavé de bar rôtie, Crème de cresson et jeunes pousses d'épinards
PLAT
Supreme de Poularde aux truffes- Mini légumes
FROMAGE
Plateau de trois fromages affinés
DESSERT
Buche exotique
Mousse coco, Mangue , Passion
Formule du jour
Du mardi au vendredi midi uniquement
Entrée, plat et dessert
19,90€
Entrée et plat
16,90€
Plat et dessert
16,90€
Formule enfant
Jusqu’à 10 ans
Plat et dessert
15,00€
Nos entrées
Foie gras de canard, chutney de mirabelle
Maison
19,90€
Terrine du chef
12,90€
Planche de charcuterie
14,90€
Velouté de betternut
12,90€
Nem de Canard a la Coriandre sur salade d'Automne
13,90€
Salade d'Automne
17,90€
Saint jacques , crème de Cèpes
19,90€
Nos plats
Camembert frit accompagné de pomme de terre rôties
17,90€
Souris d'Agneau confite et Rattes du Touquet
21,90€
Filet de boeuf aux champignons de Saison
23,90€
Magret de canard et Carottes nouvelles sauce Miel
19,90€
Supreme de Pintade Fermière au vin Jaune et Grenaille Normande
18,90€
Filet Mignon de Veau , purée à l'huile d'olive aux Truffe
21,90€
Notre sélection de bœuf
Cote de boeuf Irlandaise (Pour Deux) 1 kg
50,00€
Nos desserts
Maison
Fondant au Chocolat
8,90€
Tarte Poire Amandine
7,90€
Crumbel Pomme -Figues
7,90€
Les gourmandises de l’Hacienda
Avec café ou thé
8,50€
Déclinaison de fromages affinés
7,90€
Carte des Glaces sur demande
Choux Chantilly
7,90€
Chaque Dimanche de saison estivale "LE BRUNCH CAMPAGNARD"
Proposer sous forme de buffet au multiples saveurs,un moment idéal pour profiter en famille de notre terrasse et de sont ambiance musical.
35,00€
Repas de Noël 25 Décembre Midi
60,00€
entrée
Noix de Saint Jacques sur Poitrine de Cochon noir du Bigorre
dessert
Macaron géant , Chantilly de Mascarpone et Fruit exotique
Fromages
Brillât-Savarin et Salade Mesclun
plat
Filet de boeuf Lorrain ,Rattes du Touquet,Petits légumes
Sauce foie Gras
Sur réservation
Foie gras de canard a commander
98,00€
Notre foie gras de canard peut être commander en :
0,250 kg
0,500 kg
1,000 kg
Pour toute commande vous pouvez utilisé notre module de réservation et la case commentaire pour les quantités.